Tous les restaurants & Maison de bouche proposés ci-dessous ont été appréciés par les propriétaires et les hôtes, pensez à réserver…
Maison Lassalas Traiteur
Parce que nous avons l’amour des bons produits, nous privilégions depuis toujours la fabrication de plats simples, sans en oublier pour autant la saveur et la qualité.
Artisan Charcutier Traiteur depuis 1955, notre savoir-faire repose sur l’héritage de notre patrimoine gastronomique issu de la tradition Auvergnate et transmis de génération en génération.
Maison Lassalas
Allée des Sucquets
63210 Nebouzat
Tél : 04 73 87 10 43
contact@maison-lassalas.fr
Rebatet fruits, légumes, épicerie fine, fromagerie et Traiteur
Depuis 1998, nous vous proposons un grand choix de fruits et légumes frais de saison en direct des producteurs. Au fil des années, nos rayons se sont agrandis et nous proposons aujourd’hui toute une épicerie fine : miel, confiture, épices, huile, chocolat et bien plus encore. Nous mettons en avant aussi des produits artisanaux de qualité confectionnés par de petits producteurs.
Nous vous mettons à disposition également du fromage à la coupe et de nombreux vins pour agrémenter vos plats.
4 route du Château Vierge
Theix
63122 Saint-Genès-Champanelle
Tél : 04 73 87 39 18
Marceline, Edgar & Compagnie
Un bel endroit, de belles personnes, une superbe assiette. Edgar vous recevra avec sa compagnie pour vous enchanter. Pensez à réserver !
Les Volca’lodges de Tournebise
63230 Saint Pierre Le Chastel
Tél : 07 71 58 22 50
https://www.marceline-edgar.com
Auberge de la Moreno
Venez régaler vos papilles.
Une gourmande escapade
Col de la Moréno
63122 Saint Genès Champanelle
Raphaël et Alexandra DUBERNAT
Tél : 04 73 87 16 46
A 5 mns de La Grange des Puys
Le Petit Graillou
Venez découvrir notre cuisine du terroir, préparée avec des produits de notre région comme le porc des combrailles, les fromages d’Auvergne, les boissons locales et bien d’autres produits…
9 place des parsieres
ORCINES
Tél : 04 73 69 37 13
A 8 mns de La Grange des Puys
L’Auberge de la Fontaine du Berger
La recherche – et la sélection – de produits frais et de qualité, travaillés par des producteurs passionnés, est l’essence de la cuisine où tout est cuit-minute.
En guise d’exemple, le chef se fournit régulièrement en poissons de mer – qu’il aime particulièrement travailler – auprès des Frères Du Cap à Erquy.
Des produits de terroir sont aussi mis régulièrement à l’honneur, toujours en fonction des saisons et de la qualité des produits.
167 route de Limoges
63870 ORCINES
Tél : 04 73 62 10 52
Restaurant Archipel Volcan
Notre nouveau chef met à l’honneur la convivialité et le partage dans les plats qu’il propose.
De l’incontournable truffade à nos pizzas maison généreuses, en passant par des salades composées aux couleurs pétillantes, nos recettes invitent à la détente…
Vous pouvez aussi vous laisser tenter par la suggestion du jour aux notes régionales ou traditionnelles.
19 route de Clermont
Laschamps
63122 Saint Genes Champanelle
Tél : 04 73 62 15 15
La Pachade
Dans les cuisines de La Pachade, notre Chef Aymeric Barbary vous propose une cuisine bistronomique autour des produits de saison et de la région.
Des assiettes gourmandes aux inspirations végétales et aux influences anglo-saxonnes.
Son objectif : faire du beau avec du bon pour vous faire vivre un délicieux moment de partage.
Place de la Basilique
63210 ORCIVAL
Tél : 04 73 22 16 30
contact@lapachade.com
https://lapachade.com/
Le P’tit K’Roch
Une très bonne table cuisine traditionnelle familiale avec une passionnée de la cuisine qui vous emmène dans ses tourbillons de découverte.
Service le midi du jeudi au lundi Cuisine traditionnelle Familiale Produits frais et locaux Plats à emporter sur commande du jeudi au lundi midi et soir
12 rue les Tavernes
63210 CEYSSAT
Tél : 06 61 41 85 93
L’Eveil des Puys
Bistrot évènementiel
L’Eveil des Puys, c’est le fruit d’une volonté commune de recréer du lien social entre les habitants, de démocratiser la culture qui est généralement plus difficile d’accès en milieu rural, tout en s’inscrivant dans le cadre d’une économie solidaire et de proximité.
Ouvert les Jeudis, Vendredis et Samedis
2 rue de la Ribeyre
63210 CEYSSAT
Tél : 09 67 02 65 16
La Cocotte Bleue
Avec une vue imprenable sur le lac d’Aydat, venez pour une pause gourmande, un déjeuner, un dîner, un café ou une crêpe…
Passionnés de la restauration et de notre beau pays qu’est l’Auvergne, nous avons à cœur de vous proposer des spécialités régionales à base de produits élaborés par des producteurs locaux.
Les viandes que nous choisissons sont issues, selon les producteurs, de pure race : Salers, Aubrac, Charolaise ou croisée Salers.
2 bd du lac de Sauteyras
63970 Aydat
tél : 04 73 79 37 02
https://www.lacocottebleue.com/
Le Bistrot des Combes
Une cuisine maison avec un accueil chaleureux.
34 route des Carriers
Petit Chambois
63230 MAZAYES
Tél : 04 73 87 07 51 OU 06 60 40 74 84
COTE LACS :
Café du Lac de Servières
Tous les plats servis au café du lac Servières sont frais et faits maison. Nous profitons d’un terroir riche et varié, nous travaillons donc autant que possible des produits Bio et locaux
Servière Haut
63210 ORCIVAL
Tél : 04 73 65 93 63 ou 06.17.92.46.67
https://www.gitedulacservieres.com/
Auberge du Lac de Guery
Savourez.
Les espaces vierges, la tarte aux myrtilles, la douceur du sol auvergnat sous vos pas, les poissons du lac, le temps qui passe, les vins d’Auvergne et du Mont-Dore.
Isolé et attirant à la fois, c’est certainement le plus magique des paysages d’Auvergne. Chaleureux et protecteur, ce cocon gourmand perché à 1250 m d’altitude permet de vivre intensément la nature environnante, tout en se régalant d’une cuisine traditionnelle et élégante.
Cuisine gastronomique et encas revisités à la perfection : au piano, le chef réinvente avec simplicité les spécialités auvergnates et du Mont-Dore.
Face au lac de Guéry, adossé aux Monts Dore, laissez vos sens s’éveiller !
63240 LE MONT DORE
Tél : 04 73 65 02 76
http://www.auberge-lac-guery.fr
Restaurant du Lac Pavin
Quel bonheur de déjeuner ou dîner au bord du lac Pavin et d’en faire ensuite le tour pour prolonger le plaisir de la table ! On comprend alors où Dominique et Pascale puisent leurs inspirations et leurs énergies.
Les eaux profondes du lac lui donnent l’incomparable omble chevalier sauvage et cela vaut toutes les visites.
63610 BESSE ET SAINT ANASTASIE
Tél : 04 73 79 62 79
COTE SANCY
Restaurant La Petite Plage
Restaurant semi-gastronomique au bord du lac avec terrasse panoramique. Cuisine raffinée faite maison.
En bordure du Lac Chambon, côté plage ouest, La petite Plage vous accueille sur sa terrasse panoramique et vous propose sa carte de saison et ses suggestions.
Lac Chambon
63790 Chambon-Sur-Lac
Tél : 04 73 88 67 25
Restaurant Aux 500 Diables
Une décoration autour du bois et du charme de la montagne, une grande cheminée centrale, une terrasse au pied de l’ancienne station de ski Chambon des Neiges, font de l’auberge des 500 diables un lieu de convivialité anthentique et chaleureux. Bienvenue au cœur des volcans d’Auvergne !
Ouvert toute l’année, en amoureux, en famille ou entre amis, vous profiterez de la terrasse les jours d’été, ou de la douce chaleur de la cheminée centrale en hiver.
Village de Moneaux
Chambon des Neiges
63790 CHAMBON SUR LAC
Tél : 04 73 88 81 71
https://www.500diables.com/fr/restaurant/
Restaurant Le Mildiss
Le Mildiss peut recevoir une quarantaine de personnes dans sa salle de restaurant. Venez profiter de ce lieu d’exception avec une vue sur la vallée.
Ouvert aussi bien aux clients de l’hôtel qu’aux clients extérieurs, nous vous recommandons de réserver votre table.
Les midis :
Du mercredi au vendredi, notre chef vous propose un menu différent chaque semaine.
19 € : entrée/plat ou plat/dessert et 25 € : entrée, plat et dessert
Samedi et dimanche, nous vous proposons un choix à la carte et nos menus (à partir de 35 €).
Les soirs
Notre équipe vous accueille du mardi au samedi et vous propose un choix à la carte et nos menus (à partir de 35 €).
Serre Bas
63610 Besse et Saint Anastaise
Tél : 04 73 79 1010
contact@mildiss.fr
mildiss.fr
Restaurant Le Terrier
La restaurant Le Terrier vous propose des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locaux et de qualité à Besse et Saint Anastaise. Nous avons fait le choix de travailler avec des matières premières saisonnières, en circuit court et pour la grande majorité bios afin de garantir un plaisir gustatif constant. Grâce à notre Boulanger-Pâtissier, le pain et toutes les pâtisseries sont également faits maisons.
15 rue Notre Dame
63610 Besse et Saint Anastaise
Tél : 09 50 93 30 92
Restaurant Le Pitsounet
Une auberge typique et chaleureuse.
La coutume est de s’attabler ici, en salle ou terrasse ombragée l’été, devant une cuisine régionale authentique, pleine de choix et de bonnes surprises.
Le Genestoux
ancienne route le Mont Dore/ La Bourboule
D996
63240 LE MONT-DORE
Tél : 04 73 65 00 67